牡蠣
が美味しい
季節です。
おはようございます。
(kesasora)
鍋はもちろんのこと、フライ、炒めても、グラタンにしても、
クリームパスタにしても焼き豆腐と一緒に煮ても、牡蠣飯にしても美味しい。
ビタミン、ミネラル、アミノ酸タウリン、グリコーゲンなど栄養満点。
相性のいい食材は、レモン、ほうれん草、トマト、パプリカ、ブロッコリー等々。
むき身を選ぶときは、貝柱が透明。全体に丸みがあって、身の色が
黄色みがかかっているのをどうぞ。
長くなりすぎましたね、カキばなし。
お天気の良い週末。今日も一日、いい日でありますように。
（艶めかしいアカネさん）
